Food pharmacy (Innbundet)

en fortelling om tarmfloraer, beskyttende bakterier, forskning og antiinflammatorisk mat

Forfatter:

og

Forfatter: og
Innbinding: Innbundet
Utgivelsesår: 2017
Antall sider: 184
Forlag: Iris forl.
Språk: Bokmål
Originaltittel: Food pharmacy
ISBN/EAN: 9788293359128
Kategori: Kosthold
Omtale Food pharmacy

Om tarmflora

Og om antiinflammatorisk mat

Forfatterne kaller seg kostholdsnerder og brenner for å formidle et kosthold som kan optimalisere helsen din. Betennelsesdempende mat står sentralt i boken, og de to slår et slag for gurkemeie, ingefær, havre, avokado, grønnkål og grønne bananer blant annet. De gir deg oppskrifter på spennende smoothier, anbefaler lavere tilberedelsestemperaturer, forteller hva slags krydder som gjør godt og hvilke kjente matvarer du kan erstatte med gunstigere valg; de opplyser om hvilke oljer og hva slags fett du bør velge, og de inspirerer deg til å gi kroppen din en sjanse til å hente seg inn ved hjelp av faste. Viktig og seriøs informasjon formidlet på en lett, kvikk og underholdende måte som gjør boken morsom å lese.

 

Food Pharmacy er et «matapotek» mellom to permer med «apotekervarer» som ifølge forfatterne selv ikke kan overdoseres. Det har de helt sikkert rett i!

Til toppen