Aichas kjøkken (Innbundet)

norsk mat inspirert av mine marokkanske mødre

Forfatter:

Legg i ønskeliste

Forfatter:
Innbinding: Innbundet
Utgivelsesår: 2016
Antall sider: 281
Illustratør: Bouhlou, Aicha
Forlag: Gyldendal Norsk Forlag
Språk: Bokmål
ISBN/EAN: 9788205489318
Kategori: Mat og drikke
Omtale: Aichas kjøkken
Vil du bli forført av eksotisk krydderduft og spise flere grønne middager er boken AICHAS KJØKKEN en fantastisk inspirasjon.

Aicha kom til Norge som ung kvinne og slo røtter her. Med seg hadde hun sin rike marokkanske matarv og etter hvert i livet hennes har maten blitt viktigere og viktigere for henne. Aichas mat er en hyllest til morens og bestemødrenes kjøkken, råvarene og krydderne deres. Samtidig er det en bok som er laget på ingredienser som Aicha kjøper her og maten hennes er enkel nok til at alle får det til.
Dette er Aichas første kokebok. Hun har i en årrekke drevet en av Bergens fremste gallerier for samtidskunst, nå skriver hun om mat i Bergens Tidende, Stavanger Aftenblad og Adresseavisen.
Følg henne på Instagram @aichabouhlou

Til toppen