Små gleder på glass (Innbundet)

Forfatter:

Lisbeth Kristoffersen (Oversetter)

Forfatter:
Innbinding: Innbundet
Utgivelsesår: 2013
Antall sider: 128
Forlag: Cappelen Damm
Språk: Bokmål
Originaltittel: Sylta, safta och lägg inn
Oversatt av: Kristoffersen, Lisbeth
ISBN/EAN: 9788202403355
Kategori: Mat og drikke
Omtale Små gleder på glass

Sank inn sommeren!

Om kunsten å konservere

Legg den lyse årstidens godsaker på glass og nyt ditt otium når høstmørket senker seg! Rene råvarer, tradisjonsrike teknikker og spennende smaker i skjønn forening med innbydende oppskrifter på safter, marmelader, syltet hvitløk, oljer, chutney, tørket sopp, snaps, eplesider og mye mer. Og med praktiske råd om utstyr og fremgangsmåte.

Nyt fruktene av din egen innsats, eller utstyr krukker og glass med fantasifulle etiketter og gi bort i gave!

Svenske Tareq Taylor har ledet hageprogrammer på fjernsyn og utgitt flere bøker om mat. Han driver for tiden en populær kafé i Malmö sammen med sin kone, og medforfatter, Kristina Taylor.

Til toppen