Grill enkelt, smakfullt – og sunt!

Grilling betyr ikke nødvendigvis bare pølser, hamburgere og store kjøttstykker. Her er inspirerende oppskrifter på alt det andre man kan legge på grillen.

Grillmester Jan Ivar Nykvist ønsker å formidle et sunnere aspekt ved grillingen. Mange tenker på grilling som en «risikosport» med store kjøttstykker, kryddersmør, feite dressinger og høyt blodtrykk. Jan Ivar vil vise en litt sunnere og grønnere side ved grillingen som også appellerer til den kvinnelige delen av befolkningen. Mange av kvinnene lager allerede maten, så hvorfor skal ikke de også ta plassen foran grillen – og ikke bare lage salaten inne på kjøkkenet?